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康來(lái)福水果配送講堂:百香果怎么吃、百香果有多少品種?
發(fā)布日期:2022-03-17
百香果又叫西番蓮,香味十分獨(dú)特,包含了草莓、香蕉等多種水果的清香。由于它酸甜可口的味道和獨(dú)特的水果香氣深受廣大消費(fèi)者的喜歡。不僅可以生吃,也可以做成各種各樣的美味飲品,如:百香果汁、百香果奶茶、芒果百香果茶、蜜沁百香、青桔百香果等,這些都是市面上十分常見(jiàn)的百香果飲品。
市面上常見(jiàn)的百香果品種較多,當(dāng)前百香果擁有的品種大約有400多種,有60多種可以食用。生活中比較常見(jiàn)的品種是:香蜜百香果、紫紅色百香果、黃金百香果、紫色百香果等,其中黃金百香果是甜度比較高的一個(gè)品種,顏值也不錯(cuò);果體金黃,體態(tài)飽滿,十分適合鮮吃。
百香果最簡(jiǎn)單的吃法就是鮮吃,不過(guò)可能就有點(diǎn)酸。如果想要喝飲料,可以將百香果打成果汁。若是在夏季就冰凍一下,口感十足。百香果泡水所能搭配的東西很多,怕酸就放些蜂蜜,味道不夠刺激就加些檸檬或雪碧。口感酸酸甜甜,美味又解渴。
除了做成飲品之外,百香果還可以做成蛋糕等小甜點(diǎn),比如百香果布丁、百香果酸奶蛋糕、百香果慕斯蛋糕。這就要求有一定的手藝,同時(shí)還要有相關(guān)的烘培設(shè)備。雞蛋、牛奶、百香果、糖粉、低筋面粉等都是常見(jiàn)的配料,個(gè)人手法的不同,做出來(lái)的口感也會(huì)不一樣。喜歡吃蛋糕的可以多加嘗試。
百香果原產(chǎn)于巴西,現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū),經(jīng)過(guò)我國(guó)引進(jìn)種植之后,在好多地區(qū)形成了一定的種植規(guī)模,廣西、福建、海南、臺(tái)灣等都有廣泛的種植。以上就是關(guān)于百香果吃法和品種的簡(jiǎn)單介紹,希望大家也會(huì)喜歡這口感酸甜的水果。