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文章關(guān)鍵詞：陽光玫瑰  陽光玫瑰價(jià)格

今年的陽光玫瑰除了售價(jià)變低了，品質(zhì)也變得不穩(wěn)定了，這是消費(fèi)者們的真實(shí)感受。它曾經(jīng)驚艷了不少人的夏天。與其他葡萄品種相比，陽光玫瑰果粒飽滿均勻，口感細(xì)膩，而且?guī)в袧庥舻拿倒逑銡?，有些人甚至能品嘗到淡淡的奶香和清冽的高甜。但是今年似乎不大一樣。同樣是陽光玫瑰，香氣、口感和甜度卻不如往年，曾經(jīng)滄海難為水，當(dāng)消費(fèi)者體驗(yàn)過高品質(zhì)水果后，低品質(zhì)水果的消費(fèi)積極性大大降低。

其實(shí)今年陽光玫瑰品質(zhì)下降有其原因。

一是人為原因。一串陽光玫瑰要達(dá)到合適的甜度和香氣，要在合適的地理氣候環(huán)境上，搭配上栽培管控技術(shù)，種植足夠長的時(shí)間。但在各方逐利之下，有些人開始妥協(xié)。果農(nóng)跟風(fēng)種植，種植技術(shù)參差不齊，有些果園田間管理粗糙；部分商家提前采摘好搶占市場，哪怕葡萄尚未達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)；一些果農(nóng)沒有疏花疏果，或使用膨大劑處理，好增加產(chǎn)量，提升收益，但是果實(shí)營養(yǎng)不均，甜度下降；部分個(gè)體水果店以次充好，提高售價(jià)……不同品質(zhì)的果實(shí)流出市面，難免給消費(fèi)者留下“今年陽光玫瑰品質(zhì)不穩(wěn)定”的印象。

二是客觀原因。今年雨季過長，晝夜溫差小，種植出來的陽光玫瑰品質(zhì)不夠理想。而且連續(xù)的高溫天氣容不得果農(nóng)們等待了一名四川葡萄種植戶有近30畝的葡萄被曬成葡萄干，有些地區(qū)的葡萄已經(jīng)被曬到變軟變爛，葉子快烤焦了。為了一年的投入不白費(fèi)，果農(nóng)們只能選擇搶摘。

種種因素影響下，陽光玫瑰產(chǎn)量增了，價(jià)格降了，但是以前的味道不好找了。除了陽光玫瑰，果農(nóng)們沒有更好的選擇陽光玫瑰一度是葡萄果農(nóng)們的“黃金果”。2015年左右，陽光玫瑰在國內(nèi)大批量上市，與眾不同的風(fēng)味和口感讓它立馬受到市場消費(fèi)者的熱烈追捧。到了2016年，陽光玫瑰的售價(jià)甚至能達(dá)到300元一串。

 這個(gè)售價(jià)并非毫無依據(jù)。在陽光葡萄的原產(chǎn)地--日本，陽光玫瑰也是優(yōu)質(zhì)葡萄的代表，其售價(jià)能夠達(dá)到500元人民幣一串。有些果農(nóng)從中看到了商機(jī)，先種植者抓住了藍(lán)海紅利，葡萄種植界流傳起“五畝陽光玫瑰換大奔”的傳說。陽光玫瑰是在2006年被引進(jìn)中國，經(jīng)歷十年的發(fā)展，種植栽培技術(shù)已經(jīng)逐漸完善和成熟。作為歐美葡萄雜交培育得出的優(yōu)質(zhì)品種，陽光玫瑰口味香甜，自帶香氣，而且耐貯運(yùn)、貨架期長，具備強(qiáng)商品性。

而且消費(fèi)者對陽光玫瑰并不陌生。2006年，日本岡山縣的陽光玫瑰橫空出世，憑借出眾的品質(zhì)一舉奠定“晴王”在葡萄界的奢侈品地位，只有日本岡山縣出產(chǎn)的陽光玫瑰才可稱為“晴王”?！扒缤酢背蔀榱宋覈M(fèi)者對陽光玫瑰的最初印象。盡管售價(jià)在下降，但是陽光玫瑰的品牌號召力仍在，果農(nóng)們不用擔(dān)心銷路問題，在各大葡萄品種中，陽光玫瑰仍是種植效益最高的葡萄品種，散戶果農(nóng)們卻沒有更好的選擇，整理自己的土地之后，還是選擇改種陽光玫瑰。

跟風(fēng)種植VS打造品牌，兩種不一樣的經(jīng)營策略。

銷售是多數(shù)種植散戶的短板。受限于人手和資源等條件，他們更多將全副精力投注在種植，等待別人前來收購成品。種植網(wǎng)紅水果，是較為保險(xiǎn)的做法。網(wǎng)紅水果品牌影響力強(qiáng)，水果商販都在關(guān)注，種出來不擔(dān)心賣不出去。

如果果農(nóng)們能夠短時(shí)間內(nèi)快速掌握網(wǎng)紅水果的種植技術(shù)，這樣就能把握住新品的紅利期，獲得更高的收益。那重視長線收益，專注品質(zhì)的果農(nóng)應(yīng)該怎么辦？恐怕打造品牌才是唯一出路。

他人的跟風(fēng)和市場的變化無法掌控，網(wǎng)紅水果的號召力有增有減，但是品牌能夠幫助減少消費(fèi)者的選擇成本，注重品質(zhì)的品牌能夠吸引來高品質(zhì)水果的消費(fèi)者，也更具議價(jià)能力。

但品牌打造注定不是一條容易的道路，它需要的是大量的資源投入、多方的合力推動(dòng)。一方面是生產(chǎn)上的投入和升級，以陽光玫瑰為例，想要種植出消費(fèi)者喜歡的大果、無核和高甜度的葡萄，十分需要人工干預(yù)，這背后依靠的更多是過硬的農(nóng)業(yè)專業(yè)知識，并非小農(nóng)的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。向相關(guān)方面的技術(shù)專家、院所高校求助技術(shù)輔導(dǎo)和升級服務(wù)，將是生產(chǎn)升級及標(biāo)準(zhǔn)化，塑造品牌基礎(chǔ)及競爭核心的關(guān)鍵一步。

另一方面是銷售渠道和合作資源的開拓?，F(xiàn)代果農(nóng)們面臨著比上一代人更復(fù)雜的市場環(huán)境，酒香也怕巷子深，構(gòu)建自身銷售渠道，觸達(dá)并服務(wù)好特定人群，是種植散戶們可選擇的突破方向。雖然自身資源有限，但是與合作伙伴聯(lián)合，為消費(fèi)者帶來更有品質(zhì)的體驗(yàn)，無疑能為品牌做更好的背書并且促進(jìn)銷售和盈利，滿足各方面的訴求。

農(nóng)業(yè)升級已成為必然趨勢，唯有戒除小農(nóng)思想，迎合趨勢才能長久立足。與以往相比，各種社交媒體為農(nóng)產(chǎn)品品牌提供更多出圈的可能性；而加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)已經(jīng)成為各地農(nóng)業(yè)部門的共識，一系列支持培育農(nóng)產(chǎn)品品牌的政策相繼推出。作為新時(shí)代的種植戶，與政府的引導(dǎo)相結(jié)合，形成統(tǒng)一認(rèn)知，才能借助政策東風(fēng)，講好自身的品牌故事。

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