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禁止食用動(dòng)物有哪些,不明食材請勿購買食用!

發(fā)布日期:2023-02-28

關(guān)鍵詞:野生動(dòng)物   禁止食用動(dòng)物


近日,中國市場監(jiān)管報(bào)報(bào)道了一則新聞:執(zhí)法人員在四川攀枝花某經(jīng)營場所檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)菜譜和套餐上均出現(xiàn)了“中華鱘”,在執(zhí)法人員調(diào)取的銷售記錄里,“中華鱘”赫然在列。

 

中華鱘在《國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物名錄》之內(nèi),屬于一級保護(hù)動(dòng)物。經(jīng)過調(diào)查,經(jīng)營者實(shí)際售賣的是市場采購的普通鱘魚,最終經(jīng)營者因?yàn)閷ι唐焚|(zhì)量“作虛假或引人誤解的商業(yè)宣傳,欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者”被行政處罰。


 野生動(dòng)物松鼠+pxhere.png


因?yàn)橹攸c(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物受罰的新聞可不止這一樁。去年“網(wǎng)紅疑用瀕危大白鯊做美食”事件就鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),網(wǎng)紅發(fā)布的烹食鯊魚視頻,被科普博主和專家指出視頻內(nèi)的鯊魚為國家二級保護(hù)動(dòng)物--噬人鯊,后續(xù)噬人鯊銷售者和捕撈者因危害珍貴、瀕危野生動(dòng)物被逮捕,涉事網(wǎng)紅被罰款12.5萬元。

 

如果你熱衷于獵奇食物,日常可要注意了,稍不留神就有可能觸碰紅線,受到法律的制裁。


法律保護(hù)的野生動(dòng)物,你聽過多少?提起法律保護(hù)的野生動(dòng)物,你能想到什么?有人第一時(shí)間想起東北虎、熊貓、黑熊、豹貓這種脊椎動(dòng)物,或者哺乳動(dòng)物。但很多人不知道,只要被列入《國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》(又叫華盛頓公約或CITES)附錄、“三有名錄”及各地方重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄,該野生動(dòng)物就受到國家法律保護(hù)。

 

被大眾熟知的野生保護(hù)動(dòng)物有丹頂鶴、亞洲象、梅花鹿、穿山甲、中華白海豚、揚(yáng)子鱷,但由于缺乏相關(guān)知識(shí)普及,很多人不清楚大壁虎、松鼠、中華蜜蜂、樹麻雀、烏龜(僅限野外種群)、蟒蛇、眼鏡王蛇等也受法律保護(hù)。

 

羅翔老師曾分享過這樣一個(gè)案例:河南一農(nóng)民私自捕捉幾十只壁虎,涉嫌非法狩獵罪被抓,原因正是壁虎屬于“三有動(dòng)物”。

 

生鮮平臺(tái)賣暹羅鱷合法嗎?哪些動(dòng)物可以吃?


看到這里,有人表示困惑:暹羅鱷是國家一級保護(hù)動(dòng)物,娃娃魚是國家二級保護(hù)動(dòng)物,為什么能夠看到生鮮平臺(tái)上架冷凍暹羅鱷,一些餐館出售黃燜娃娃魚?這不得不提到《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》(下稱《名錄》),按照國家規(guī)定,《名錄》中人工繁育的重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物經(jīng)過批準(zhǔn)后,可以出售和利用,而娃娃魚和暹羅鱷位列其中。在去年微信群瘋傳的“鱷魚復(fù)活事件”,盒馬就曾對在售的鱷魚進(jìn)行說明。

 

不過后來,標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生了變化。在2020年,《全國人大常委會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》被審議通過,《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》施行。自此,廣東人的餐桌上有了“新規(guī)矩”:


可食用動(dòng)物:


1.列入畜禽遺傳資源目錄的人工養(yǎng)殖動(dòng)物

2.國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物目錄以外的魚類等水生野生動(dòng)物

 

禁止食用動(dòng)物:


1.野外環(huán)境中自然生長繁殖的陸生野生動(dòng)物和人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動(dòng)物

2.國家重點(diǎn)保護(hù)的水生野生動(dòng)物

3.法律規(guī)定禁止食用的其他野生動(dòng)物

 

目前,梅花鹿、馬鹿、火雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥等物種列入家禽家畜,不在禁食范圍。


根據(jù)現(xiàn)行的《廣州市禁止濫食野生動(dòng)物條例》,在廣州市行政范圍內(nèi),如果以藥膳名義食用野生動(dòng)物及其制品,或者在酒樓、餐館、食堂、農(nóng)莊、會(huì)所等經(jīng)營場所食用野生動(dòng)物的,最高處以野生動(dòng)物及其制品價(jià)值20倍的罰款。野外環(huán)境自然生長繁育的野生動(dòng)物容易攜帶病原體、傳染疾病,即便人工養(yǎng)殖,由于我國發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖時(shí)間較短,這些動(dòng)物種類尚未被馴化,我們對其認(rèn)知和了解有限,食用風(fēng)險(xiǎn)較大。雖然美食能慰藉心靈,也需要考慮身體健康。即便有獵奇心理,也請遵紀(jì)守法。


往期內(nèi)容:

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3.你有接觸過食堂的食品安全管理員嗎?



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