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關鍵詞：冷鏈配送  農產品配送

冷鏈配送一般指食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。農產品行業(yè)滿足了人們的基本生活需求，是各行各業(yè)發(fā)展的基礎。農產品之所以能送到全國各地，冷鏈配送在其中發(fā)揮了重要的作用。

在常溫環(huán)境運輸中，農產品很容易氧化、腐敗；冷鏈配送通過對溫度和濕度的調控，為農產品的運輸提供適宜的環(huán)境，這在很大程度上減少了農產品在運輸過程中的損耗，極大保留了農產品的新鮮度和口感。

此外，冷鏈配送還能保障食品安全。冷鏈配送中的冷藏車輛和冷庫設備可以提供良好的衛(wèi)生環(huán)境，防止農產品受到外界污染。同時，冷鏈配送可以通過追溯系統(tǒng)，對農產品的來源、生產過程等進行記錄和跟蹤，確保農產品的安全性和可追溯性。

冷鏈配送還能對農民的經濟收入增收起到積極的促進作用。通過冷鏈配送，農產品的保鮮期延長，使得農產品能銷售到更遠的地區(qū)，拓寬銷售渠道，增加農民收入。

以上就是本文的全部內容，冷鏈配送在農產品配送中發(fā)揮著重要的作用，不僅可以延長農產品的保鮮期，減少損耗，還可以提高農產品的品質和營養(yǎng)價值，滿足消費者對高品質農產品的需求。

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