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食堂蔬菜配送 | 陽春三月食材推薦

發(fā)布日期:2021-03-01

陽春三月,春暖花開,這個時節(jié)正是眾多蔬菜食材的生長時節(jié),最最鮮嫩、水潤,而我們的胃口也隨著天氣的回溫漸漸蘇醒,食欲大開,在物質豐富吃已經不成問題的時代怎么吃才是困住我們的難題。順應時令節(jié)氣,今天我們就來看看陽春三月應該怎么吃。

 

有什么吃什么是最樸實無華的吃貨本質,話說三月時令蔬菜中春筍、芹菜、豌豆、胡蘿卜、韭菜等都是非常好的時令養(yǎng)生食材。那么具體都有哪些效用呢?

 

··· 韭菜 ···

“正月蔥,三月韭”,韭菜作為“三月第一菜”其含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,同時含有大量的膳食纖維,能夠有效促進腸胃蠕動,預防便秘。韭菜中還含有異硫氰酸鹽具備抑制細菌的作用。

 



··· 春筍 ···

“三月春筍正當鮮”,一年中也就這十幾天能吃上這最最鮮嫩的筍,可不得抓緊了,雨后的春筍水分充足,肉質細嫩。春筍中含有豐富的植物蛋白以及微量元素,《本草綱目》中記載,常食筍子,可以延年益壽,養(yǎng)顏排毒,對于女性極為友好,

 



··· 薺菜 ···

“三月三,薺菜當靈丹”,薺菜是陽春三月非常有代表性的時令蔬菜,薺菜可入藥,藥性平和,有祛陳寒的功效,三月初的薺菜儲存了整個冬天的能量,且初春生長較慢,藥用價值就更高了,因此三月吃薺菜,對祛除冬天積存的陳年寒氣非常有效果。

 


陽春三月,萬物生發(fā),是個匯聚了眾多鮮嫩食材的月份,除了以上介紹的食材,還有豌豆,能夠促進生長發(fā)育;香椿,增強人體免疫力;菠菜,預防眼部疾?。磺鄄?,疏肝散熱等等,吃的健康,吃的放心,是康來福作為一個食配企業(yè)的自覺;吃的用心,吃的快樂,是康來福作為一個食配企業(yè)多年浸淫于吃貨領域的執(zhí)著。關注食材,關注健康,關注康來福!


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