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世界杯的魅力果然不同凡響。自11月21日開賽后，世界杯話題連上熱搜。在微博上，世界杯的話題熱搜甚至能占據(jù)熱搜排行榜的半壁江山。朋友圈也頻頻出現(xiàn)世界杯的內(nèi)容，有人在微信群中激烈討論，看誰是贏家；有人熬夜看球，看到支持的球隊獲勝興奮雀躍……

其實世界杯不僅是足球的盛宴，還是了解世界的窗口。借由世界杯的契機，我們看到了其他國家。事實上，這些國家除了有世界知名的球隊，還有獨具魅力的美食文化。今天，康來福帶你跟著世界杯，以吃貨的眼光，邂逅這些國家的地道美食。

卡塔爾

在烹飪方式上，卡塔爾與沙特等周邊國家相似，料理頗具中東特色?？ㄋ柺澄镏饕蕾囘M口，因為降水稀少，當(dāng)?shù)啬芊N植的農(nóng)作物不多，椰棗是當(dāng)?shù)氐拇碜魑镏?。卡塔爾人將椰棗、松子、葡萄干?lián)同米飯一起干炒，這樣做出來的椰棗飯不僅口感香甜，營養(yǎng)豐富，還能搭配各種肉類，吃出不同風(fēng)味。

卡塔爾還有一道經(jīng)典百搭的料理，就是Machboos，形似國內(nèi)的蓋澆飯，主要由大米、蔬菜和肉類組成，但是烹飪過程中會加入丁香、肉桂、藏紅花、豆蔻、月桂葉等多種調(diào)味料。

由于卡塔爾人蒸米飯的時候會放些桂皮、丁香和其他香料一同蒸，出鍋時米飯會呈淡黃色；搭配的肉類可以是牛肉、山羊肉、羊肉、雞肉，甚至是駱駝肉，米飯上碼滿了大塊大塊的肉，滴落的油脂香氣混合飯香，吃進口里特別滿足。

葡萄牙

提起葡萄牙菜，大多數(shù)人只能想到葡撻。其實，海鮮是葡萄牙菜的一抹亮色。葡萄牙的歷史與海洋脫不開干系，不僅因為葡萄牙人熱衷于海上冒險，還因為海洋是葡萄牙人重要的食材來源。八百多公里的海岸線不僅給葡萄牙帶來大西洋暖流，還帶來大量海產(chǎn)，葡萄牙海鮮飯順理成章，成為葡萄牙的經(jīng)典料理之一。

與中國飲食文化不一樣，在葡萄牙文化中，吃魚不等于吃肉。葡萄牙人大多信奉天主教，由于天主教有圣誕節(jié)前夕不允許吃肉的傳統(tǒng)，腌鱈魚成為了葡萄牙年夜飯里的主角之一。葡萄牙人多吃熟食，愛吃米飯，而且講究葷素搭配，與歐洲其他國家相比，飲食習(xí)慣更貼合中國人胃口。如果你沒有嘗過歐洲美食，不妨把葡萄牙菜當(dāng)做嘗試的第一步。

巴西

在巴西，烤肉可是國宴級別的美食。十八世紀末，巴西牛仔有現(xiàn)場宰殺獵物，然后用長劍串肉，坐在篝火旁燒烤的習(xí)慣。后來，這種烹飪方式流傳下來。巴西人常將肉串在釬子上放在火上烤，只撒上少許鹽，吃的就是肉的原汁原味。

去到烤肉店里，店員會拿著大大的肉串走到你的面前，串肉的鐵簽?zāi)苡?米長，只需要跟店員說好，他就會按照你的要求切下合適的肉量。你不必考慮計價的問題，因為巴西烤肉店的就餐形式多為傳統(tǒng)自助餐形式。

除了巴西烤肉，F(xiàn)eijoada也是巴西的經(jīng)典美食之一，做法是將肉和豆子放在陶瓷鍋里燉煮在一起，有時會混著米飯一起吃。在食材的選擇上，肉會用多種腌過的豬肉、內(nèi)臟、香腸、牛肉和牛肉干，常常搭配放些西紅柿、胡蘿卜和大白菜，而豆子種類會存在地區(qū)差異，不同地區(qū)的人做這道菜時，會選用不同的豆子。

阿根廷

作為拉美第二大國，和巴西一樣，阿根廷人也愛烤肉。阿根廷大部分地區(qū)位于亞熱帶和溫帶，境內(nèi)不僅水資源充足，而且有優(yōu)良的大面積天然草場。優(yōu)越的自然條件造就了阿根廷“世界糧倉和肉庫”的美名，每年向外出口大量的糧食和肉類。大自然豐厚的饋贈，造就了阿根廷人開朗奔放的性格，烤肉是他們和家人朋友們聯(lián)絡(luò)感情的最好方式，邀請親朋好友聚餐燒烤成為了他們的重要活動。

將肉類放在火上烤熟，簡單抹點鹽，如果想要更有層次感的味道，就澆上少許其他調(diào)料。烤肉已經(jīng)是阿根廷人的傳統(tǒng)技能，家家戶戶都有烤肉爐架，大多數(shù)加油站出售燒烤用的木炭。

1948年的倫敦奧運會，由于英國物資緊缺，國際奧運會倡議各國自備飲食，阿根廷代表團的廚師直接養(yǎng)了一群牛羊，天天吃新鮮的牛羊肉。這次的卡塔爾世界杯，阿根廷球員們也放棄了五星級豪華酒店，選擇入住卡塔爾大學(xué)的學(xué)生宿舍，原因是大學(xué)校園更寬廣，方便組織燒烤聚會。阿根廷空運約2.6噸的肉到卡塔爾，供球員和工作人員們享用。看球隊的團建現(xiàn)場，很難不快樂呀！

德國

有人說，只要是能塞進去的食物，德國人都能拿來做成香腸。雖然是句玩笑話，但從中也可看出德國香腸的種類繁多。德國人用來做香腸的原材料五花八門，選用的肉有豬、牛、雞、羊、野味、蛙魚等，常常搭配上西紅柿、蜜糖、蛋、豬血、洋蔥、蒜、酸菜、內(nèi)臟、啤酒、葡萄酒等各種不同的原料、調(diào)料。

據(jù)說，德國香腸有1500多種，而且時至今日，還在不斷發(fā)展翻新。品種和風(fēng)格各異的香腸，搭配上不同的吃法和花樣的烹飪方式，讓香腸成為了德國菜肴的代表作。

在香腸的經(jīng)營管理上，德國人也體現(xiàn)出一貫的嚴謹作風(fēng)。當(dāng)?shù)匾?guī)定，制作香腸的師傅必須持有執(zhí)照，并且做出的香腸必須有名字及配方標準單。用的是哪種肉，肉的肥瘦比例都需要在配方標準單中表明，如果消費者對此有疑問，甚至可以向有關(guān)部門投訴。

法國

法國作為世界三大烹飪王國之一，單單中國人知道的法國經(jīng)典美食就有勃艮第燉牛肉、普羅旺斯燉菜、馬賽魚湯、煎鵝肝、馬克龍、可麗餅等等，但是法國的美食遠不止這些。

打開歐洲地圖，法國的地理位置得天獨厚：東北部有大片的黑森林，中部是廣袤的平原，東部和南部部分地區(qū)與山脈相連，西北部是海岸線，東南部瀕臨地中海。法國領(lǐng)土上分布著海岸、山區(qū)、林地等地貌，食材豐富，為當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕畈l(fā)展提供了基礎(chǔ)。

法蘭西民族對飲食不是一般的講究，他們將烹飪當(dāng)成藝術(shù)，飲食升華成文化，吃的不僅僅是菜肴本身，還注重吃的過程。除了菜肴要精美美味，還要用餐風(fēng)味高雅溫馨，餐飲藝術(shù)的范圍甚至可以延伸至舉辦場地、餐具、服飾、上菜的方式等等。

在法國，名廚是被當(dāng)成藝術(shù)家一樣的存在，甚至可以像帝王將相和文人學(xué)士們一樣被編入名人錄，飲食在法國文化中地位由此可見一斑。

在這次卡塔爾世界杯期間，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，除了綠茵場上的矯健身影，綠茵場外還存在更大的亮點，那就是世界杯出現(xiàn)的中國元素：

世界杯主場館盧塞爾球場，是由中國鐵建國際集團與卡塔爾HBK組成聯(lián)合體總包承建的；中國籍裁判員時隔20年再次出現(xiàn)在世界杯執(zhí)法陣容；近70%的世界杯周邊商品來自中國；接送官員、媒體工作人員和球迷往返場館的純電動客車由中國制造……

處處可見的中國元素體現(xiàn)了中國企業(yè)力量，從中國企業(yè)出海，到國際客戶普遍認可中國企業(yè)實力，這中間間隔數(shù)十年。這些企業(yè)正是通過不斷積累服務(wù)經(jīng)驗，緊抓國際客戶需求，精進自身業(yè)務(wù)，最終才能走到世界舞臺的中央。

康來福也是眾多為國際客戶提供服務(wù)的中國企業(yè)之一。作為一家成熟的食材配送企業(yè)，康來福至今已為近千家單位提供食材配送服務(wù)，其中不乏艾莎國際學(xué)校、譽德萊國際學(xué)校等國際單位。

在成立以來的15年里，康來福建立專業(yè)食品檢測實驗室和食品檢測專業(yè)團隊，以“三級質(zhì)檢+四道檢測”為手段，在食材流通的節(jié)點進行把控，全方位打造食品安全閉環(huán)；通過與大型蔬菜種植基地達成戰(zhàn)略聯(lián)盟合作，自營種養(yǎng)基地等方式，從源頭把控食材質(zhì)量，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌食品安全全流程把控。

與此同時，為提高配送效率，優(yōu)化用戶體驗，康來福搭建起區(qū)域性覆蓋的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，以符合食品行業(yè)標準的冷凍庫為基礎(chǔ)，聯(lián)合食品檢測實驗室和24小時客服系統(tǒng)，以ERP系統(tǒng)為驅(qū)動，以農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)為保障，打造出專業(yè)高效的食材供應(yīng)鏈服務(wù)體系。

經(jīng)過多年的經(jīng)營和發(fā)展，康來福的產(chǎn)品和服務(wù)得到了社會各界的認可。2020年，康來福榮獲“廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號，如今企業(yè)年度營業(yè)額已破億元，集團業(yè)績?nèi)栽诔掷m(xù)增長。

康來福既是中國眾多國際客戶服務(wù)企業(yè)之一，也是這些企業(yè)發(fā)展的一個縮影。在中國開放數(shù)十年里，這些企業(yè)不斷積累軟硬實力，最終在世界舞臺上發(fā)光發(fā)亮，展示品牌國際形象。

這次世界杯，不僅僅是球隊之間的賽事，也是各國企業(yè)的角逐。這種競爭將會在世界范圍內(nèi)持續(xù)上演，我們也相信，未來能在其中看到越來越多的中國企業(yè)。

往期內(nèi)容：

1.剩飯怎么做好吃又簡單，分享剩飯的6種再利用方式！

2.居家美食推薦！方便面也能吃出花樣，這6種吃法值得試一試！

3.鴨血粉絲湯標準出爐，你吃的鴨血粉絲湯是正宗的嗎？