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關(guān)鍵詞：食堂  

走上食堂管理崗位后，你是否有這樣的疑問：

該如何保障食堂每日必需食材的供應(yīng)？

怎么避免采購到不合格食材？

如何提升整體食材質(zhì)量？

食材采購工作怎么做得更規(guī)范？

如何提升食品安全管控水平？

……

針對這些問題，康來福從食材供應(yīng)鏈企業(yè)的角度出發(fā)，給出了一份全方位的答案。

如何保障食堂每日必需食材的供應(yīng)？

怎么避免采購到不合格食材？

如何提升整體食材質(zhì)量？

食材采購工作怎么做得更規(guī)范？

如何提升食品安全管控水平？

……

成立17年以來，康來福深耕行業(yè)，

為數(shù)千家食堂提供食材配送服務(wù)，

服務(wù)范圍涵蓋政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)等單位食堂。

康來福作為食堂工作的堅(jiān)實(shí)后盾，

解決食堂食材供應(yīng)問題，助力食堂經(jīng)營。

源頭把控

確保食材品質(zhì)與安全

康來福深知食材品質(zhì)對于食堂的重要性，因此從源頭開始把控食材質(zhì)量。通過與源頭實(shí)力供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，康來福確保了食材來源和品質(zhì)的可靠性?？祦砀＞x優(yōu)質(zhì)種植區(qū)域，通過自建、合營等方式建立高品質(zhì)的食材供應(yīng)基地，確保上乘食材的穩(wěn)定供應(yīng)。

同時(shí)，康來福還建立了食材常態(tài)化檢測機(jī)制，對每一批次的食材進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和篩選，確保進(jìn)入食堂的食材符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

加強(qiáng)協(xié)同

提升食材供應(yīng)效率

為了提升食材供應(yīng)的效率，康來福打造優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈，構(gòu)建高效、穩(wěn)定、可靠的冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

康來福以總部園區(qū)為冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的樞紐，建立大型加工分揀中心，配備干調(diào)倉庫、保鮮庫和冷凍庫，并引進(jìn)信息系統(tǒng)，促進(jìn)內(nèi)部信息共享和跨部門協(xié)同，減少了中間環(huán)節(jié)，提高了食材的流通效率，還降低了食材的損耗和浪費(fèi)。

定制化服務(wù)

滿足食堂個(gè)性化需求

不同食堂在食材需求、口味偏好等方面存在差異。為了滿足這些個(gè)性化需求，康來福提供了定制化的食材供應(yīng)服務(wù)?？祦砀槊课皇程每蛻襞鋫鋵俜?wù)小組，小組成員24小時(shí)在線，能夠快速解答食堂的問題，響應(yīng)食堂需求。

食堂提出的食材種類、標(biāo)準(zhǔn)還是配送要求，康來福都按照食堂的實(shí)際需求靈活調(diào)整，以食堂為中心，讓食堂獲得更優(yōu)服務(wù)體驗(yàn)。

持續(xù)優(yōu)化

構(gòu)建長期穩(wěn)定的食材供應(yīng)服務(wù)體系

康來福深知食材供應(yīng)并非只是單次的執(zhí)行，而是一個(gè)長期且持續(xù)的工作，因此康來福不斷優(yōu)化自身的食材供應(yīng)服務(wù)體系。

通過與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系、完善供應(yīng)鏈管理、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等措施，康來福確保了食材供應(yīng)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。

同時(shí)，康來福還積極聽取食堂的反饋和建議，不斷改進(jìn)和優(yōu)化自身的服務(wù)，以滿足食堂的長期需求。

做好食堂的食材供應(yīng)工作

并非一日之功

過程總會出現(xiàn)各式阻礙

給食堂管理工作帶來困難和瓶頸

康來福作為食堂服務(wù)企業(yè)

專注于食材配送服務(wù)

為食堂解決食材供應(yīng)問題

利用在食堂配送積累的豐富經(jīng)驗(yàn)

助力食堂經(jīng)營管理

往期內(nèi)容：

1、用餐人數(shù)多的食堂會配備什么設(shè)備？

2、天氣一熱，這些一定要注意

3、康來福進(jìn)行供應(yīng)鏈運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)化流程優(yōu)化改造，繼續(xù)推進(jìn)精益項(xiàng)目