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在蔬菜配送行業(yè)，消費者首要看重的是食材的安全性，其次就是品質鮮度等。蔬菜配送公司食材來源渠道一般分為自有渠道和供應商合作渠道。源頭直供一般不直接經過中間商，蔬菜從源頭到客戶手上環(huán)節(jié)很短。蔬菜源頭直供都有哪些優(yōu)勢，為什么蔬菜配送公司都會發(fā)展有自己的種植基地？

首先能降低采購成本，保障品質。有蔬菜種植基地的食配企業(yè)，能實現(xiàn)自產自銷，不僅縮短供應環(huán)節(jié)，也極大程度的降低自身的采購成本。蔬菜源頭直供還不受限于市場的供應情況，較好地免疫大幅度的價格變動，從而穩(wěn)定自身供應的菜價。另外，食材的安全與品質直接由企業(yè)自身進行把控，較短的農產品流通環(huán)節(jié)，一定程度減少了食材損耗，使得食材安全保障力度得到加強。

蔬菜配送公司的種植基地有時候也會采取合作種植的形式，即與當?shù)氐霓r戶或者是合作社合作，種植由當?shù)剞r戶負責，蔬菜配送公司進行相應的采購。這樣不僅能減少企業(yè)在土地使用的資金投入，也為當?shù)氐霓r戶打開銷售渠道，是一種雙贏的模式。

其次就是在公司業(yè)務開展方面，自有種植基地能在一定程度上展現(xiàn)公司的實力，必要時也能夠帶領客戶進行參觀，從而留下一個很好的印象。目前消費者對于食材品質方面要求嚴格，食物來源明確，產地生產規(guī)范，這些都是客戶在考察時重點了解的內容。種植基地一定程度上能對食材來源情況做一個補充，提升客戶信任度。

蔬菜源頭直供還能提升企業(yè)的風險抵御能力，在全年的服務中，難免有各種特殊情況發(fā)生，有可能短期時間內某些蔬菜貨源短缺。種植基地能起到應急的作用，及時補充新鮮蔬菜，保障客戶的訂單需求。