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企業(yè)辦員工食堂的流程步驟包括哪些方面,飯?zhí)瞄_業(yè)流程你知道不?
發(fā)布日期:2023-05-16
關鍵詞:員工食堂 食堂配送
員工食堂作為一項重要的員工福利,對企業(yè)和員工都有很多益處。員工食堂能夠減少員工的外出用餐時間,提高工作效率。員工食堂還是一個集體用餐的場所,能夠促進員工之間的交流和溝通,從而增強企業(yè)員工的凝聚力。總體上,員工食堂在一定程度上能夠提高員工的生活品質和工作滿意度,降低離職率。
那么,企業(yè)計劃開設員工食堂的步驟都有哪些呢?以下是大體的流程,企業(yè)相關后勤人員可以看一看。
步驟1:根據(jù)企業(yè)規(guī)模和大致的用餐人數(shù),確定食堂的位置和面積。
步驟2:確定食堂裝修、設備采購、人員工資、年度食材采購等費用預算。
步驟3:制定好食堂的經(jīng)營計劃,確定好菜譜、月度采購預算、人員配置、管理制度等。
步驟4:辦理好相關的證件,如:工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、消防安全許可證。
步驟5:找到食堂裝修公司進行食堂的布局裝修,水電安裝等;同時采購廚房設備、餐具、桌椅;聯(lián)系好廚房的燃料公司。
步驟6:進行廚師、服務員等食堂人員的招聘,提前做好崗位培訓,并辦理好健康證。
步驟7:尋找合適的食堂食材供應商,最好多家對比,并進行實地考察。要走招投標流程的企業(yè)還要聯(lián)系招標代理公司,發(fā)布相關的招標公告。
步驟8:進行7-14天左右的試營業(yè),對試營業(yè)期間出現(xiàn)的問題進行解決,常見的問題如:現(xiàn)場混亂、人手不足、設備不夠、食材采購量難確定等。
步驟9:正式營業(yè)的宣傳準備,相關負責人發(fā)布相關的公告,并準備好開業(yè)所需的宣傳物料。
步驟10:正式營業(yè)后,做好每天的食材采購、食材加工、衛(wèi)生清潔、設備維護、安全檢查等工作。不定期進行工作總結,提升食堂整體的服務水平。
開設員工食堂是一項有益于企業(yè)和員工的舉措。通過上述步驟,企業(yè)可以順利地開設員工食堂。同時,良好的員工食堂管理也有助于提高企業(yè)的形象和競爭力。
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